春意料峭，寒冷的天气里，串串香仍是许多人驱寒散心的必备小吃。光临串串香店的顾客总会好奇这一串串香辣可口的串串香到底是怎么制作出来的？而想要开串串香店的加盟商却会更好奇一家串串香店需要哪些设备？签签向上冷锅串串香加盟为大家总结了串串香店的所需设备。
首先，串串香店前厅需要顾客用餐的桌椅，柜台的带有收银系统的触屏点单机、POS系统以及钱箱，还有展示产品的透明展示柜，柜台上方展示菜品及菜单的灯箱。其中用于点餐还需要点菜单、桌号牌、托盘、托盘纸、启瓶器、收银夹等物品，桌面上摆放桌面立牌介绍产品以及店内服务，牙签，筷子筒以及调料杯。为了体现品牌专业度、管理卫生，加盟品牌也有一套印有品牌LOGO的碗碟、餐巾纸、包装盒和店员服装。
最核心的就是店面的后厨设备。后厨的大型设备包括不锈钢操作台，因为大部分商场不能使用明火，所以还需要电磁炉，电磁炉与明火相比，也更容易控制火候，在口味复制上更有保证；多功能涮煮一体机，冷冻冷藏柜、烫菜炉和烫汤炉用于熬煮食材；切片机、竹签、皮筋用于串制、固定串串。处理水要用到的净水器、热水器和保温桶。还有烹煮过程中的小用具：火锅、砂锅、不锈钢汤桶、专业煮面篓、调料盒、油盆、专业量杯、味盅、砧板、砍刀、片刀、取皮刀、各种量勺、大锅勺、挤壶、电子秤、锅刷等，俨然就是一个“大厨版”的专业厨房。
串串香店的设备购买事务繁杂，没有经验的开店人做起来也是很难理清头绪，而选择加盟品牌，加盟总部能为加盟商提供系统的指导，指导加盟商串串香店需要哪些设备并且怎样进行挑选购买。
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