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水煎包的品种有牛肉、羊肉、猪肉大葱、肉末粉条、韭菜鸡蛋、胡萝卜鸡蛋、白菜肉、油菜海米、芹菜肉、茴香苗素等十几种口味。诸多的口味能满足不同顾客的需求。
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清晨，街头有很多卖早点的，这些人也许是我们这里起的最早、最辛苦的也是厨艺高的人了吧。很喜欢清晨的这个热闹的去处，在这里买上一点早点，好吃还不贵也剩去了在家动火做早饭。很喜欢吃水煎包子，那种灶具叫“平底锅”吧，周边高出一寸多里边是平平的。摊主把包好的各种馅料的包子整齐的码放好，用小油壶转着圈的洒上油，等油被包子吃没了就再把准备好的稀稀的面汁沿锅周边倒入锅里，倒约半指厚盖上锅盖。听着锅里嗞嗞啦啦的响个不断，等声音小了会再倒些油进去，等少许就会有带着薄薄的糊咯吱的胖胖的包子被请了出来
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