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若谷出自老子：“敦兮其若朴，旷兮其若谷”，而谷同时又出自于《黄帝内经》中的“五谷为养”，既有做人要胸怀向山谷一样宽广之意，又有“五谷为养”的中国传统养生文化之真谛，故品牌取名“若谷草堂”。
若谷草堂五谷杂粮专营店祖训：
食材恳切，一厘一钱，天长地久结善缘,
配伍精细，一毫一分，日积月累礪匠心.
——张福经
若谷草堂五谷杂粮专营店——食材篇
赤小豆
产地：
广西巴马——世界长寿之乡
营养价值：
巴马瑶族自治县，被誉为“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”，巴马地势西北高，东南低，境内山多地少，素有“八山一水一分田”之称，土地显得很珍贵。巴马土地富含富硒，种植的赤小豆物含硒成分高，营养价值高。
核桃
产地：
云南漾濞——中国核桃之乡
营养价值：
云南漾濞自治区是非常优秀的核桃产区，是若谷草堂核桃的源产地。
那里山多人少，面对那里贫瘠的土地和每天步行8公里上学的孩子方能理解国家“支持三农”政策的意义有多大，我们真心地想把若谷草堂五谷杂粮专营店做好间接得帮助那里的核桃种植散户，拉动他们的收入，改善他们的生活。
漾濞得天独厚的地理、气候和土壤条件孕育出了漾濞核桃，并以其果大、壳薄、仁白、味香、营养丰富、出油率高而久富盛名，誉满中外。
百合
产地：
甘肃兰州——天下百合第一村
营养价值：
兰州百合是国家认定的中国驰名商标，兰州百合已经是兰州的种植产业。百合在中国的培植发展历史悠久，我国是野生百合资源最多的国家。兰州百合因为种植面积大，同时完全符合“绿色食品”标准，是百合中的优等品。兰州百合与其他鲜百合相比，具有含糖量高、粗纤维少、肉质细嫩、富含多种营养成分等特点，中医认为百合性微寒，具有清火、润肺、安神等功效。
黑芝麻
产地：
江西九江——世界芝麻黄金纬度线
营养价值：
黄河三角洲地区种植芝麻具有得天独厚的地理条件，属北温带大陆性气候，被公认为世界芝麻黄金纬度线。曾经的黄河故道沙瓤土质，爽水性好，土壤及灌溉水中营养元素丰富，尤其富含油料作物生长所需要的微量元素，利于芝麻生长。中医学以黑芝麻入药，有滋补、养血、润肠等功效，适用于身体虚弱、便秘、头晕、眼花、耳鸣等症。由于维生素E含量高，具抗氧化作用，经常食用能清除自由基，延缓衰老。
枸杞
产地：
宁夏中宁——中国枸杞之乡
营养价值：
中国宁夏回族自治区中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地，也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区，有600余年的枸杞栽种历史，是国务院命名的“中国枸杞之乡”。地处内蒙古高原和黄土高原过渡带，属北温带大陆性季风气候区，光照充足，有效积温高，昼夜温差大。正是这一独特的地理环境和气候为枸杞生长提供了全国最优越的自然环境，素有“天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下”的美誉。
莲子
产地：
湖南湘潭——中国第一莲子
营养价值：
湖南莲子即“湘莲”，去壳后三粒连起来一寸长。湖南湘莲粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，具有降血压、健脾胃、安神固清、润肺清心之功。在历史上被称为“贡莲”，被誉为“中国第一莲子”，至今已有二三千年的种植历史。
葡萄籽
产地：
山东烟台——世界第七大葡萄海岸
营养价值：
若谷草堂五谷杂粮专营店葡萄籽来自世界第七大葡萄海岸——烟台地区，烟台与世界著名葡萄产地法国波尔多和意大利西西里处于同一纬度，土壤、光照、湿度都非常适宜良种葡萄的生长，为高品质的葡萄生产提供了优越条件。烟台还有着悠久的葡萄种植和百年的酿酒史所积淀的栽培技术，果农具有丰富的栽培管理经验，生产的果品品质优良，各种营养成分含量丰富。
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