学公婆饼技术哪里好，谁知道学公婆饼技术哪里好

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相传，在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一唐姓大户人家新娶进门一儿媳妇，回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物，公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两，粟米少许，作料若干制作早餐。公公要求：“十兄弟每人得到一张饼，且饼与饼之间要互相连着”。婆婆要求：“十兄弟家里的婶婶及其子女都能尝到饼子的口味”。二两麦面制作十张大饼已属不易，还要上百人都尝到饼子的味道更为困难，但聪明过人的儿媳妇却巧妙地解决了公婆所提出的难题，制作出了公婆饼，充分展示了其厨艺及其智慧。

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失，但由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中益气的作用。

【学习品种】

猪肉馅、牛肉馅

【学习流程】
1.发面的配比技术和和面手法

2.所用多种调味料认识及性能

3.配方及实际动手操作

4.公婆饼挂盐配方及实际操作

5.公婆饼制作全流程及制饼技巧

6.公婆饼的保存及注意事项

7.店面装修设计，选址开店指导

8.专家讲解开店流程及经营管理

【学习时间】
学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！

【学校支持】

在校学习期间提供吃住、包学习材料，为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。

【学习费用】

详情电话咨询

抄手水饺豆花名小吃类

馓子豆花	煮凉粉	蘸饺	鲜肉汤圆	荤豆花	凉糕
麻辣汤饺	麻辣汤圆	甜豆花	凉虾	蒸饺	四喜汤圆
臊子酸辣粉	臊子酸辣粉	锅贴饺	赖汤圆	旋子凉粉	冰粉
红白抄手	醪糟汤圆	川北凉粉	钟水饺	老麻抄手	银耳汤圆
伤心凉粉	红白汤饺	龙抄手	特色军屯锅盔	糖油果子	空心麻园
千层饼	蛋烘糕	手抓饼	飞饼	脆皮火烧	西安肉夹膜
云南过桥米线	桂林米线	绵阳米线	油条	红豆饼	糍粑块
油炸串串	鸡翅包肥肠及牛肉	烤脑花、海鲜	特色烤猪蹄	狼牙土豆	铁板鱿鱼
油炸烤串	特色卤烤	灌汤包	天津煎饼果子	上海生煎包	大鸡排
武汉鸭脖	肠粉	龟苓膏	缠丝兔	木桶鱼	冷锅鱼
焖锅	凉面	老妈兔头	鲜肉汤圆	公婆饼	山东杂粮煎饼
麻辣汤圆	酱香饼	贵州花溪米线	四喜汤圆	成都肉夹馍	奥尔良烤翅
赖汤圆	包子馒头花卷	牛/羊杂汤	醪糟汤圆	豆浆	麻辣小龙虾
银耳汤圆	四川明火烧烤	烤鸭	水晶包	铁板土豆	冒烤鸭（包含冒菜及烤鸭技术）
黄焖鸡米饭	烧麦（3种馅：酱肉、香菇、三鲜）	粥（八宝粥、皮蛋瘦肉粥、粗粮粥、菜粥、黑米粥）