原研家烤鱼工坊，原研家烤鱼工坊连锁店加盟费多少所选中草药及调料多达一百多种，既将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术，采用“先烤后炖”的独特烹饪方法，边吃边以小火持续炖煮，从而研制出味道别具特色的“原研家烤鱼”。
原研家烤鱼工坊将发源于重庆万州的特色美食，经过精心“独家研制”，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术的精华，研发出烤鱼这种口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
原研家十年专注“烤”功夫，凭借强大的研发力量，原研烤鱼系列、原研煲、特色煲、私房煲一经推出，便受到了广大年轻一族及白领群体的热烈喜爱。原研家烤鱼工坊一改传统烤鱼“小、杂、土”的形象，经由皇狮投资设计团队的时尚演绎，将“原研烤鱼、原创真味”这一主题凸显的淋漓尽致。
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