学习老北京卤煮火烧安排：想学习，先来确定味道，满意再决定，是做了10年的小吃培训，味道差不了，口述无凭。欢迎随时考察学习。 从酱料到食材的处理都传授给我们的学员，通过考核在毕业，经营中有任何问题都能免费咨询教您的师傅，师傅帮您解答。卤煮火烧这项著名的北京特色小吃，百年老北京小吃。经营特色小吃项目，成本投入少，收入利润高。一份卤煮火烧的利润在50%以上，到学习卤煮火烧还赠送炒肝技术，一天3餐都能赚钱。考察卤煮火烧的学员都会说我想学正宗老北京的味道，不知道你们这里的做的怎么样?为了让你做到心中有数，建议你来公司考察品尝，说的再多也不会有直观感受更真实。常年开课教学，随时可考察学习
培训卤煮火烧技术，从基础开始教、然后是认料、看师傅示范、品尝师傅做的味道、抄写配料配方及方法，最后自己动手做，不限制时间，做出的味道供大家品尝，给建议。反复训练，直到不需要师傅指导，自己能独立做出所有口味的老北京风味卤煮火烧才毕业。
1：实地考察，品尝一下我们的食品味道是否正宗
2：签订合同，对应项目缴纳学费，中间绝无其他额外收费
3：包学包会，老师一对一指导学习，自己动手实践练习
4：后期咨询，如果自己开店后有任何困难，随时电话咨询老师，必要时可回来免费二次学习
5：技术升级，如果后期技术有升级情况，可随时返校免费升级技术
卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，炖好后，剁碎不要太碎，盛入碗里，加上炸豆腐片、血豆腐、，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等浇上卤汁，一碗完美的卤煮或火烧就做好了，咱们公司的老北京卤煮，味道纯正，火烧透而不黏，非常入味，肉烂而不腻，汤料好喝，吃完卤煮通常把汤也喝掉，口味可调，根据个人口感，有小肠卤煮也有大肠卤煮，非常受欢迎的老北京小吃。
卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。卤煮火烧怎么做呢，小吃培训学校教你卤煮火烧的做法。
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