街客奶茶创建于2003年，经过数年的实践和探索，不断推敲琢磨，得到了社会各界的广泛认同。街客奶茶经过多年的努力拼搏，不断发展壮大，逐步完成了现代化的管理建设规范，创立“街客奶茶”的特色品牌和文化理念。街客奶茶自创建以来，一贯秉承顾客至上的经营理念，坚持“诚信是宝，全心服务”的经营宗旨，以全方位的品牌优势，接待来自国内外各地的顾客。生意旺爆，天天宾朋满座，客人排队候座的场面屡见不鲜，深受广大顾客的喜爱。
1998年上海避风塘茶楼在江宁路99号开设了家“避风塘茶楼”。推翻传统了“欢乐无限时，畅饮无限量”的经营模式，同年设立了饮品外卖、外送部。服务中全面体现“我们为您提供的产品”，“坚持要喝新鲜的”营销定位方式。六年来，避风塘茶楼已成为茶楼行业中的品牌，随着避风塘外卖部的业绩的快速发展，逐步在竞争激烈的外卖市场中脱颖而出，“避风塘茶楼”这一品牌效应也稳步提升，避风塘珍珠奶茶也已成为时尚与流行的饮品代表。根据市场上其他奶茶店的经营不规范、整个奶茶市场的契机和基于避风塘奶茶的品牌效应。2003年10月，正式成立了上海街客餐饮管理有限公司，运用独到的整体设计理念、严谨的管理、营销模式和雄厚的技术力量保障，启动了样板店的建设，对原避风塘外卖店进行了改造，经不断探讨、反复酝酿与逐步完善，正式在上海登陆——街客甜品饮料店。街客倡导“现做品质”的标准定义，也是街客出品的核心理念。平民化售价，有着广大的消费群体。优质的原料供应商更是国内外采选，为街客供应“创新推出”的物料。严格的原料供应体系与高明的物流体系，确保产品线的性和竞争力。街客依托高明的物流仓储模式，结合街客的门店运营特点，街客的物流管理体系发展以点向外辐射到各省市各地。随着市场的日趋成熟和强大的物流保障，外埠地区的发展速度也逐步显露出强劲的发展态势，气势如虹。
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