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怎么成为人气最高的重庆火锅加盟店
2017-11-13 14:11 来源:项目加盟网 浏览量:149

重庆麻辣老火锅

投资金额:5-10万

企业名称:重庆餐饮管理有限公司

如今餐饮行业竞争激烈就像一场战场,各路餐饮投资人征战美食消费圈,可谓是一山不容二虎。由于火锅很受广大消费者的喜爱,市场前景好,越来越多的创业者选择开一家重庆火锅店,但随着开火锅店的人越来越多,竞争也变得越来越激烈,面对那么大的竞争,经营者如何把重庆火锅加盟店成为人气最高的?一起来看看吧!

第一、火锅店选址 
在开店之前选择的地点是最重要的一步。要是地点选择不当,空有高级的装潢,美味的食物,优雅的气氛,仍吸引不了食客们的进门。 
第二、消费者的定位
开店之前要充分了解周边的消费水平,定价要合理,一般学生,民工,普通工,薪阶层,与高级白领阶层,公务职员,他们的消费习惯和消费档次是不同的。
 三、周边特点的了解
就拿火锅来说,比如在郊县地区要突出的是菜品分量,味道要突出麻、辣、鲜、香等特点,在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色,样式,味道以鲜味回甜味和其他特色味道为主。
四、火锅的汤底
开创独特口味的汤底以最基本的原味汤底为基础,尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中,不断尝试创造出适合作为锅底的新口味的汤头,拉开与竞争对手间的差距。
 五、营销活动的策划
为淡季规划灵活的行销策略 火锅的旺季在冬,夏二季,淡季则在3.4.6.9月的季节交替时期,只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动,将商品包装成能吸引所有人目光的目标,不但能延续旺季的营运佳绩,更在淡季时超前同业一大步。

希望能帮助想要加火锅行业的朋友,如果你想要了解更多的资讯,请你来电咨询或搜索“麻辣重点老火锅”,我们会为你解答!



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