老屋石锅鱼随着市场的不断扩大社会的进步，也与时俱进着，满足了广大群众的一些需求 ，引领着世界潮流，前景无限，它结
合失传以久的皇家配方，经过“老屋”精心改良，成为餐饮界一大神化，生意持续火爆至今。
老屋石锅鱼多慕名而来的顾客不得不抱憾离开。于是，为了广大顾客的厚爱，弥补第一家店面积不大的遗憾，经营者在长沙市开了第一家分店。实行一地一店式（管理），提供配方和技术转让。先入为主，大型星级酒店加盟让您的酒店多一道品牌菜；小店加盟让您可以迅速提升店面的客流量；个人加盟就可让您拥有一技之长，永不下岗。
老屋石锅鱼尤其是作为石锅的石材，打造成形后的厚度与大小力求精的做到最佳烹饪效果。“老屋”还邀请中国辐射环境管理监测中心多位教授对石材进行分析、检测，其蕴含多种对人体有益的微量元素，达到防癌、抗皱、延缓衰老、增强体质这养身功效。为了将特色菜石锅鱼做的更加精细，将服务做的更加到位，“老屋石锅鱼”经营者没有被成功冲昏头脑。
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