而今，渝香居重庆火锅几经追源溯流，结合了传统配方和现代工艺，坚持原料和菜品绿色生态的原则，以传统红汤为主线，创新的主题汤锅的产业化进程，不断给传统饮食注入新的时尚活力。傲居东北7年，贯通了南北口味差异，积累了数十种不同味型的锅底，迅速成为新一代追求自由、张扬个性、充满活力的都市时尚青年新宠。
在渝香居重庆火锅营造的极具亲和力的氛围中，无拘无束，浑然忘我，热烈奔放的情感得以尽情宣泄、表达和沟通。
邀三五好友，围着锅子尽情享用，唏嘘回味之余，鼓腹而歌；菜饱酒醉，扬长而去。
经过八年的发展，现在已经在全国拥有多家直营店和加盟店。我们拥有一批专业的运营团队，本着与加盟商共赢的态度，在运营中不断学习，在学习中不断成长，在成长中不断创新。如今的渝香居重庆火锅店，正如企业的店标，以三只飞翔的鸟为“渝”字大写字母“Y”的设计原型，体现企业的腾飞和发展，三种颜色象征多元化发展和集体团结精神。
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