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如何解决果鲜遇怎么样奶茶加盟店常见问题(图)
2017-11-21 15:15 来源:项目加盟网 浏览量:333

嘿巴适酸辣粉

投资金额:3-5万

企业名称:南京卡缤餐饮管理有限公司

开店不管大小多少都会遇到一些问题,特别是对于刚加盟果鲜遇怎么样的奶茶店主来说,这些问题就能够让他们头疼。那么如何解决刚开果鲜遇怎么样奶茶加盟店在日常经营中遇到的一些常见呐,下面就跟小编来一起来分析一下吧。

如何解决果鲜遇怎么样奶茶加盟店常见问题(图)_1

在经营的过程中总会碰到各种问题,如何用最有效的方法将问题解决是一件很重要的事,根据各种状况我们列出来逐一分析。

1.员工配合不好

这个我们要先来分析配合不好的原因,主要是制度的问题,还是员工的问题。找到问题的原因就可以让员工参与讨论配合之间存在的问题,通过沟通,调整班次的方式,利用互补来进行调整。这样做的目的是能够不断优化出品流程,做到简洁、方便,同时进行必要的培训,对员工的团队协作意识和操作流程熟练程度要符合要求。小编建议店主要经常性与员工加强沟通,了解每个员工的心理动态,在工作中他是你的员工,但在生活中他们是你的朋友。

2.出现恶劣天气的情况

首先必须要做的是统计平时的进店率和当天的进店率。此时可以分工合作,对奶茶加盟店的原材料以及半成品进行统计储存,来一次彻底的大扫除,绝不放过角角落落。之后可以对员工进行产品知识培训或者是服务礼仪方面的指导。

如何解决果鲜遇怎么样奶茶加盟店常见问题(图)_2

3.客流量少的时候

专门安排员工统计客流量,分析来店购买客户的人群,同时查找原因。看是哪个方面做得还不足,比如产品,服务,卫生,价格等因素进行针对性的改进。

果鲜遇怎么样奶茶加盟店的饮品都是经过总部产品研发部研发得来的,每个经营者都是速学成才(正常在一个星期左右),所以可能制作的成品会有所差距。人们常说的熟能生巧,多加练习,多用心体验,这样操作出品的速度上也会有所提高。另外果鲜遇怎么样奶茶加盟店在品牌效应的作用下,整店输出模式使连锁店产生很好的反应。并且要根据实际情况,以灵活的销售模式,使奶茶店的口碑越来越好,给更多的加盟商带来更加广阔的市场利润。

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