巨有味推出的爆辣土豆粉，不仅在食材选择上精益求精，近似于苛刻，按品牌创始人巨有味的要求，全部采用天然食材，并在制作工艺上也进行“灭燥”处理。
所用辣椒，精选于湖南、海南、云南、贵州的鲜辣椒，以及国内外的多种天然辣椒为原料，按比例混合调制成辣椒碎，再利用植物发酵原理，常温下自然发酵48小时，最后在4℃~8℃存储保鲜192小时制作而成。经过如此繁琐的制作工艺，辣椒达到了辣而不燥，巨有味爆辣土豆粉所展现出来的“辣”，既能畅享大汗淋漓、释放压力的痛快，同时又解决了吃辣引起的不良反映，真正实现不烧心不胃疼的天然爆辣土豆粉。
巨有味总部通过大量的数据研究及问卷调查显示，时下年轻人尤其是女性群体，随着压力的增大、不停的熬夜、以及食品添加剂的刺激等因素，使现在年轻群体口味越来越重;也由于上述因素的原因，致使现在的年轻群体内分泌失调、不孕不育比例不断增高，同时其他老年病也不断在我们年轻人身上提前出现，户太刚先生说，她看着既心疼又焦虑。
户太刚先生表示，她作为一个餐饮人，有责任和义务为现在的年轻人量身打造一份属于她们自己的土豆粉，既能满足她们的口味要求，又能对她们的身体不造成伤害，她还说不能为了一时的利益偷工减料，不能让子孙后代戳她的脊梁骨，她要坚守自己的良心、用匠人的精神打造良心产品。这份承诺，不但是对产品足够的自信，更是对公众的一个承诺，对社会年轻群体的一份责任，当然，更是对自己的一种坚守。今后巨有味也会根据消费者的口味，推出更多“辣”美味!用天然食材为年轻的美女吃货们打造一份良心土豆粉!
不仅是辣椒，巨有味在土豆淀粉、面粉、食用油及调味酱等食材也在不断进行升级。为打造一份良心粉，巨有味辗转全国各大天然食材基地进行考察，对比以往所用食材，明知道成本增高，也要耗巨资为顾客精选更好的天然食材，坚决让“巨有味土豆粉”使用天然面粉、基地土豆、天然小磨香油及天然芝麻酱、搭配现熬老母鸡汤等天然食材。
巨有味品牌始终坚持从根源出发，不断打磨产品，严格把控食品安全，创业至今，700多家连锁店从未出现一例食品安全事件。
22年一路走来，巨有味连锁店遍布全国近30个省市，其发展壮大离不开每一位粉丝的支持和厚爱，巨有味的每一次改革升级、新品发布也牵动着众多顾客的关注。
在谈到巨有味的企业发展观时，只用了短短的几个字：“立足中原，辐射全国、走向世界!”短短的几句话，已经让我们看到了巨有味对食材严格要求的决心，也让我们所有的吃货们对巨有味未来推出的新品充满期待!
未来巨有味在打造品牌的路上，会不断精进自己的产品，食材不断进行升级迭代;更会持续为美女吃货们推出新口味的土豆粉!
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