请问哪里可以学做快餐小炒
【小炒快餐简介】
小炒快餐可现炒,也可预先做好,以备用餐高峰时迅速提供给顾客食用,或用以打包送餐。快餐具有大众化、节时、方便、经济实惠等优点。由于当今社会生活节奏越来越快,使得快餐成为一种普遍的生活方式,并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。小炒是炒菜的一种,可灵活搭配,适合大众化消费。
【培训内容】
1.蔬菜小炒:酸辣大白菜、炒空心菜、蒜蓉生菜、豆芽炒韭黄、干煸四季豆、苦瓜藕丝、虎皮青椒、酸辣土豆丝、手撕包菜等。
2.禽蛋小炒:水炒鸡蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、洋葱炒蛋、青椒炒蛋、等。
3. 豆制品小炒:麻婆豆腐、肉沫豆腐、香辣豆腐干、蒜苗炒干丝、木耳烧腐竹等。
4. 畜肉小炒:鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片、糖醋排骨、猪肝西芹、火爆腰花、麻辣肚丝、水煮牛肉、小炒黄瓜牛肉、宫保鸡丁、辣子鸡丁、啤酒鸭、韭菜炒鸭肠等。
5. 水产小炒:水煮鱼片、红烧鱼块、泡菜鲫鱼、清蒸鱼、怪味田螺等。
【快餐店的市场前景】
现代人崇尚自然、追求健康、对饮食健康空前关注,原汁原味、绿色天然的乡土饮食已成为人们最推崇的健康美食。看够了灯红酒绿的现代人大多都有一种乡土情结,越是土气,越是原始,越是亲切,越是喜欢。爱屋及乌,凡是跟乡土沾上边的美食,一下子就会成为宠儿,而秉持“乡情、亲情、健康”文化营销理念的快餐店恰恰是这样一个宠儿,这点已从快餐店迅猛发展的事实得到了有力印证。
湘源地学习地址:湖南长沙
优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目,3200元任选五个
【学员问答】
学习产品是按照每个项目收费吗?
答:是的,我们的产品都是按照品种分类收费的,没有任何额外收费。
我没有从事过餐饮行业,我能学会吗?
答:学习各种产品,跟您有没有从业经验或厨师经验并无直接关系,技术培训的关键是掌握配方和操作工艺流程,配方和工艺流程有文字教材,培训过程中老师手把手教,保证您亲自制作的产品与品尝口味一致才能结业。
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