对于火锅相信大家已经非常熟悉了，火锅作为传统的特色美食，是现代人日常聚餐首选的良品，在寒冷的冬天吃火锅能够使人驱寒暖身，在炎热的夏天开着空调吃火锅更能使人有酣畅淋漓的痛快感。在全国众多的火锅中，地道的，正宗的还是要属于重庆情满山城老火锅。
情满山城老火锅一直采用最传统的火锅底料制作工艺，当中含有精选的夏季伏椒、陕西大红袍花椒、贵州关岭黄姜以及上乘的辣椒、郫县豆瓣、花椒、老姜、大蒜、牛油、菜油、色拉油、精盐、料酒、几十种香料混合熬制出来，口感丰富，汁浓味厚，麻辣适口，鲜香回甜，越吃越有味道，越吃越爽口。
正是因为情满山城一直坚持味道是第一生产力，并根据市场需求不断的创新，才能够吸引着全国各地的美食爱好者。
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