当你开一家咖啡店,除了希望能够获得更多人的关注,一定也是希望能够获得更多销售额。咖啡加盟店是销售咖啡以及搭配产品的地方,因此,作为咖啡加盟店的老板也要注意门店经营技巧,如何向顾客销售更多你的产品,提高门店营业额。塞维雅咖啡品牌加盟店经验丰富,今天就来传授关于咖啡加盟店如何通过建议性销售提高咖啡加盟店销售额。
建议性销售是一种很常见的,根据顾客心理来制定的销售方式,首先语气要尊敬但坚定,只给客人二选一或者一选一!
1.销售不能使用询问和强调的词语和口气。
塞维雅咖啡品牌提醒各位咖啡加盟店老板,在为客人点单时要避免一些礼貌但无益的语气。例如:建议客人多消费一件蛋糕。那么尽量避免“再加一份糕点吧”、“加一份糕点好吗?”“可以吗?”这类的语句。可以选择“你想要配芝士蛋糕还是巧克力蛋糕?”、“我们的芝士蛋糕很受欢迎,刚好可以搭配你点的饮品呢!”
2.建议性销售一定要有着重点。
塞维雅咖啡加盟店都会有专业的员工培训,指导点单如何找到着重点。比如说今天门店的芝士蛋糕库存比较多,那么今天你的建议性销售的着重点就要放在芝士蛋糕上。多向顾客推荐我们门店的库存较多的产品,减少不必要的损失。
3.建议性销售不能做的事
A不能对小孩进行建议性销售
B不能做相同产品做建议性销售
C同一单不能做超过两次建议性销售
塞维雅咖啡成功加盟商的经验告诉新手创业者的这些技巧都是十分有效的。虽然建议性销售看似简单,不过在咖啡加盟店日常经营实行时,你的员工真的需要勇气和耐心。不一定每一单消费都会成功,坚持去做,总有一笔消费会成功。塞维雅咖啡品牌也会在背后支持着所有加盟商,获得丰厚的盈利。
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