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保定担担面学习-手把手实操培训(图)
2017-12-25 13:58 来源:项目加盟网 浏览量:253

麻辣烫培训

投资金额:3-5万

企业名称:麻辣烫培训

保定担担面学习-手把手实操培训



一、担担面的的由来:

在外地人的眼中,担??担面是成都小吃的代表,但殊不知这担担面也是著名的自贡小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上秘制的汤料而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此品在四川广为流传,常作为筵席点心或是小吃。

过去经营这种生意,多是那些既无雄厚资金,又无固定店铺的劳动者。他们将煮面所需物品塞满一副特别的担子,一头盛着鼎锅、泥炉,挑起走街串巷,沿街叫卖。

久而久之,担担面以其方便上门和独特味型,名气越来越大,许多名媛雅士,往往不惜与“引车卖浆者”为伍,站在路边大吃起来。眼下沿街叫卖近乎绝迹,它已升堂入室,陈于筵席之上,单其制法依旧,作料更加讲究。但是那种传统的味道依然在劲道的面条里延续着。




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三、培训费用:

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四、培训内容:

板面的制作比例、汤的制作、核心中草药比例配方制作方法、制作辅料以及全套操作过程等

五、课程特点:

技术严谨、口味纯正、操作标准、流行时尚

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