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哪里可以学烤猪蹄,哪里有烤猪蹄学(图)
2017-12-25 14:46 来源:项目加盟网 浏览量:328

小吃

投资金额:1万以下

企业名称:长沙新食玳教育咨询有限公司

状元烤蹄技术培训

状元烤蹄·皮酥肉嫩·醇香入味·不腻不燥·回味绵长

。项目介绍

烧烤,是近些年来极为火爆的餐饮热点,走遍大江南北、大街小巷,烧烤专店随处可见,喜食烧烤美食者众多。不论是春夏秋冬,不管是男女老少,无论是黎民百姓、还是社会名流,都特爱烧烤这一口美食!

在烧烤食品中,最.受人们欢迎的当数烤蹄、烤翅、烤鱼、烤串等特色美食!在这些烧烤品种中,而烤蹄却又别具特色,独树一帜,成为消费关注度最.高的一种美味,其点餐率最.高、广为食客所喜爱。状元烤蹄不仅因为它的鲜香味美、香辣爽嫩,更为重要的是它的保健功效,男女人食之美容养颜,男从食后可壮腰补膝,被称之为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

。食品特色

香辣风味烤蹄:口味醇香、辣香入骨、不腻不燥;

麻辣风味烤蹄:麻辣刺激、香咸并重、酣畅淋漓;

孜然风味烤蹄:孜然清香、烤蹄酥香、十里飘香;

怪味酱汁烤蹄:口味独特、香气迷人、食之难忘;

剁椒风味烤蹄:皮酥肉嫩、鲜香透骨、回味绵长;

蒜香风味烤蹄:蒜香入味、天然浓郁、韵味悠长;

留香风味烤蹄:清香醇厚、余味独特、唇齿留香;

香菇风味烤蹄:飘香四溢、菌香味美、皮嫩肉鲜。

。培训详情

细则名称 相 关 明 细 介 绍

培训内容 “状元烤蹄”全套完整的加工制作技术及项目经营方式。

多变风味 鲜香风味蒜香风味麻辣风味葱香风味

孜然风味香辣风味菌香风味椒麻风味

培训要点 状元烤蹄烤炉及工具的配置;

加工材料的选购及处理;

系列辅料的采购及处理;

相关酱料及味汁的调制;

各种烤蹄的风味变化技巧; 状元烤蹄的前期加工;

状元烤蹄的加工程序;

状元烤蹄加工注意事项;

系列设备用具及材料采购渠道;

加工制作与经营指导。

培训方式 1、常年培训,随到随学,节假日照常培训;

2、真材实料,亲自动手,现场培训,手把手传授;

3、由烤蹄的基础知识入手,全程面对面培训;

4、从材料的采购、材料处理、烤蹄加工、开店经营等全方位指导。

培训时间 培训时间不限,包教包会,学会为止,一般情况下2~3天左右(视各人情况而定)。

培训费用 技术培训费用:1200元(含技术转让费、技术培训费、实习、教材、技术升级费,),再无其它任何收费。

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