现在奶茶品牌真的繁多，在80年代起，开始发展的各个地方，2016年发展比较迅猛，超过8000家的省份从年初的2个增长点到年末的6个。近期数据显示，全年茶饮店增长率内陆明显高于沿海，贵州、甘肃、增长率高。讲到。
划重点1：奶茶店内陆发展迅猛：
奶茶发源于东南沿海，但内陆地区对奶茶口味的认可也逐渐提高，可以预见未来内陆省份奶茶店会越来越多。
划重点2：品牌扩张仍以加盟为主：
主要奶茶品牌仍采取加盟作为发展手段，直营品牌近期受媒体关注较多，但在奶茶店整体中占比较小。
划重点3：:费者画像：女人买多，男人买贵
从性别来看，饮品店消费者中女性的比例占76%，其中咖啡男性比例相对最高，鲜奶酸奶男性比例相对最低；而从年龄来看，71%的用户是30岁以下的年轻人。女性依旧是主力军。
需要注意的是，我们通过对近一年来出现的新式茶饮进行调查发现，通过品牌和产品的改变，受众人群正在变得更加广泛。某大热“新式茶饮”品牌16年用户中男性比例接近42%，拥有更高消费能力的25~35岁群体在消费者中所占比例增大；通过品牌和产品的改变，吸引了更广泛的消费群体。
在饮品店消费客单价最高的是35岁以上男性；女性比男性年均消费频次更高；各年龄段消费频次无显著差异。女性买的更多，男性买的更贵。
在的门店销售数据统计中，这一现象也是处处可见，这说明了紧抓了市场的特性，产品适应市场并赢得了市场和消费者的青睐。因此奶茶加盟应该优选。
