“60年代一包糖，90年代讲排场，21世纪特色婚礼个性张扬。”这句顺口溜道出了中国人结婚观念的划时代转变。据中国婚礼行业不完全统计，全国各地民政局每月有100多万人登记结婚，"结婚大军”中的"主力”80后、90后注重细节、追求个性，而定制一场与众不同的主题婚礼，必不可少的元素就是结婚回礼。今年6月份，一项对100对新人进行的问卷调查显示，一大半以上的新人，已经不再选择跟不上时代的喜糖作为回礼，而更倾向于选择有质感和品味的喜饼了。作为结婚回礼的新宠 —— 喜饼，正在逐渐取代喜糖的霸主地位，成为衡量婚礼时尚与否的风向标。
该调查发现，众多准新人对爱哆哆喜饼好评率高达80%以上，爱哆哆喜饼品牌似乎正在悄然引领着结婚喜饼回礼的新潮流。9月15日，在首届爱哆哆喜饼品鉴会暨新品发布会上，爱哆哆台湾研发中心负责人、首席设计师Sam表示，为了满足新人对结婚喜饼的更高期待，爱哆哆研发了11个系列的新品结婚喜饼礼盒，已于今日发布。其中有源自大牌设计灵感的香榭花语、维拉之恋，还有以十里红妆为寓意的中式礼盒龙凤呈禧、国色天香。内装新品娜雷多、斯耐特、覆盆子，口感更加健康时尚；看到如此有心意的礼盒，现场新人们纷纷称赞：“已经完全超出自己的预期了”。
爱哆哆台湾研发中心负责人Sam曾主持操刀过伊莎贝尔、皇楼等台湾知名喜饼品牌的视觉设计，对喜饼内外装流行元素敏锐度极高。首批新品结婚喜饼礼盒，已在新品发布会当天订购一空；第二批礼盒将陆续在官方网站、天猫店铺“爱哆哆上海专卖店”上市售卖；如果新人们想要提前尝鲜，可以搜索“爱哆哆喜饼”官方微信，预约门店，免费试吃。现场来自浙江的合作伙伴王先生表示，一枚小小的喜饼，给他带来了崭新的文化创富能量，是值得他付出一生的事业。
“三年前，很多新人都爱送喜糖，现在，我们不说，他们都会根据婚礼主题，主动要求用喜饼来布置搭配。”上海某知名婚庆公司资深策划师表示。同样，中国婚礼产业研究数据显示，每十对新婚夫妇，有八对会选择喜饼作为回礼。而喜饼风靡的真正原因，一方面由于中国人讲面子，喜饼企业大多已品牌化、设计流行时尚，体面尊贵感远超喜糖；另一方面，现代人越来越崇尚健康饮食，喜饼正是顺应市场需求，摒弃了喜糖的甜腻，开发出绿色升级新口感。
越来越多的新人爱上了时尚、健康的喜饼，但很少有人知道喜饼并不是现代的产物，而是有着悠久的喜文化渊源。喜饼也叫“礼饼”，古代有“礼饼方为礼，其他不为礼”之说，依照传统婚俗，女方家收到喜饼后，要分别派赠给自己的至亲好友，一方面沾沾喜气，另一方面也是“公告周知”。而在广东和香港地区，喜饼还有个怪趣的名字叫“嫁女饼”，表达“我们家女儿出嫁啦，以后是别家的媳妇儿啦”的含义。从三国时期，刘备和孙尚香结婚用的“龙凤喜饼”，到高圆圆、周杰伦等明星的大牌喜饼；再到中国大陆喜饼的风靡流行，准新人如何从眼花缭乱的选择中，挑选一款适合自己婚礼的喜饼，变得尤为重要。
在百度搜索“喜饼”两个字，立即跳出几十家喜饼品牌，浏览量较高的有台湾的伊莎贝尔、郭元益、皇楼，香港的奇华饼家、中国大陆的爱哆哆等。伊莎贝尔作为台湾的高端喜饼品牌，主推大型礼盒，风格西式，目前在大陆未开放销售平台；奇华饼家是香港传统老式饼店，家族手作，风格偏中式，在天猫售卖，但因价格高，在大陆市场占比较低；中国大陆爱哆哆是上海本地电商喜饼品牌，成立时间已达7年。结婚喜饼风格涵盖新中式、浪漫西式、清新系列等，目标人群定位除了结婚之外，还有诞生、金榜、乔迁、祝寿等传统喜事回礼之用。
业界人士透露，虽然港台喜饼兴起较早，但更多新人依然崇尚设计独特、价格适中的大陆品牌。在爱哆哆上海普陀体验馆，家住上海静安区的王女士表示，她十分喜爱爱哆哆的设计，婚期在今年十月份，品尝了喜饼之后，当场订购了600份花礼结婚喜饼礼盒。店长说，近年来，爱哆哆推出的花礼、无限的爱、玫瑰之约等结婚喜饼礼盒，销量火爆，工厂经常加班加点补货。
爱哆哆品牌 CEO 周普表示，爱哆哆拥有自主工厂、专业研发团队设计团队，不仅可以在体验馆订购，还可以通过官方网站、天猫、京东、1号店等线上平台下单，十分方便。
喜饼是传统行业，亦是新兴行业，正如爱哆哆品鉴会的主题“创与变，破与立”，正是要求喜饼品牌抓住转型机遇，在文化沉淀的基础上创新升级，只有与时俱进，才能脱颖而出。结婚喜饼变身“风靡新宠”，正是预示着喜糖时代的渐行渐远。婚庆行业专家表示，未来的婚礼，结婚喜饼将作为一个时尚风向标，引领着主题喜宴的多元化发展，促使越来越多的新人回归到喜文化的初衷上来。
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