湖南哪里有灌汤包学,一对一
请问谁知道哪里可以学做正宗灌汤包技术么?
灌汤包技术培训
(皮薄馅大·软嫩鲜香·洁白光润·远近闻名·食馅喝汤·美哉美哉)
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●食品简介
汤包属于我国汉族的一种特色小吃,早在北宋时已经有之,当时称汤包为“灌浆馒头或灌汤包子”。汤包内容精美别致,肉馅与鲜汤“同居一室”,食用时将吃面、吃肉、吃汤三位一体,是一种整合的魅力。吃汤包,汤的存在列为第一位,肉馅次之,面皮次次之。在加工销售汤包的门店或摊位前有牌子悬挂,名曰:“轻轻提、慢慢移、先开窗、再喝汤”,说明了汤包的制作工艺及食用方法是颇有讲究的。
关于汤包的历史渊源还有许多的传统故事,在此不予列举,反正,汤包这种小小的食品里面蕴含了丰富的中国饮食文化。
●项目市场
开一家专业或兼营的汤包的店或摊点,只需一张操作案台,蒸汽炉,小蒸笼及小厨用具,几千元的小投资,有1~2人即可制作销售。汤包的利润非常可观,每笼8个,每个大小如同小笼包,每笼售价4~6元,其利润绝对翻番以上,是一项小本投资,快速上马赚钱的创业好门路。
●培训介绍
相关名称 |
相 关 内 容 细 则 |
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培训内容 |
鲜肉汤包 鸡肉汤包 三鲜汤包 牛肉汤包 海鲜汤包 香菇汤包 酸辣汤包 什锦汤包 |
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荤式蒸饺 素菜蒸饺 鲜肉小笼包 鸡肉小笼包 牛肉小笼包 …… |
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八宝粥 紫米粥 神仙粥 五谷豆浆 糊汤米酒 |
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培训要点 |
● 培训发面技术; ● 培训汤馅的形式; ● 培训汤包的成型; |
● 培训系列产品的加工程序; ● 培训加工用具的选购及使用; ● 培训汤包及系列食品的经营方式。
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