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好原料出优品,好料熬出好味道
2018-01-15 18:01 来源:项目加盟网 浏览量:191

好原料出优品,好料熬出好味道。

  这是谁都知道的道理,这道理浅显如“世上无难事只怕有心人”,又如“只要功夫深铁杵磨成针”。但是,往往越是简单的道理,越是困难的践行。

  新年伊始,德庄火锅在全国500余家连锁店中推行“好料·好味道”战略,堪称品质垂范,行业最先,更是一个拥有社会责任企业的沉潜致远之道。

  “好料·好味道”是德庄人经过深思熟虑后全新的战略决策,是对消费者的一种承诺。看似简单,背后付出的却是汗水、决心和企业责任。

  为寻绿色“好料”,德庄用了两年多时间潜心攻关,反复搜索、比较、调和上佳火锅原材料。德庄知道,百人有百味,“好味道”没有标准,但“好料”是可以有标准的。现在的德庄火锅就是全部按总部的好料标准配料,并开始在全国所有德庄店强制执行。这个标准强调的是“绿色”,以绿色创特色,以绿色求好味。

  在寻找的主要原料中,每一种都有自身的道理和硬指标。比如其中辣椒有两种:印度魔鬼椒、石柱艳椒。印度魔鬼椒是《吉尼斯纪录》认定的世界上最辣的辣椒,石柱艳椒则出自独有的经纬度、海拔和土壤环境下的独有产物,不仅获得绿色认证,而且为了进一步保证质量,德庄专门在原产地石柱县建立了辣椒基地,以求品质的绝对!他们做一件事力求做精做到极致,为此还专门研究,魔鬼椒富含锰、铁、锌、铅、钠、镁;石柱椒含钙、钠、磷、镁。不仅在配比上讲求味道的浓淡,还讲求健康的君臣。

  同样,讲究的还有山东金乡的大蒜,贵州黄果树姜,茂汶花椒、江津九叶椒,青藏牦牛油…..香料上同样讲究:印度尼西亚香果、丁香,甘肃茴香、海南白胡椒…..

  这些材料每一种只有一两个入选,但却是精挑细选,百里挑一。它们有一个共同点,是同类中的翘楚名牌,同时也是健康绿色的原产地产品;在满足了这个条件后,在比较味道、特性,以求相互间的共融共显,共同铸就健康、安全、高品质的德庄火锅!这些美味中有特色的印度魔鬼椒火锅、有牦牛油火锅,也有适合地域不同口味的火锅,千锅百味中都秉承了一个原则:好料!从而造就真正的美味,是健康、放心前提下的绿色美味。

  德庄掌门人对于“好料·好味道”有自己的辩证理解:只有好原料,才有好味道。原料不好,好味道就是空谈。

  因为拥有“天下第一大火锅”,德庄集团在众多火锅中跃众而出,让重庆知道,让世界知道,实现了它的第一次跨越。而“绿色毛肚”在内的“德庄三宝”的面世、畅销,又从扬名到规模发展、深度发展,实现了第二次跨越。而今的德庄,百围之木,不以枝叶取悦于人。一锅放心的好味原汤,才是火锅最简单的王道。“好料·好味道”是德庄正在进行的第三次跨越。“天下第一大火锅”的创意,只能有唯一;“德庄三宝”的市场,是此消彼长中的王者。而“好料·好味道”,却人人都可以学,都值得学,更有引来行业品质升级之风的积极意义。

  敢于创新的德庄,每次跨越都令业界侧目,成为行业的风向标。德庄举全员之力打造的核心战略升级——“好料·好味道”,值得业界和每个火锅迷的期待。

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