波比艾斯冰激凌的制作工艺以及配方借纯正美式冰淇淋的极致口感，并且总部还引进进口的专用设备，以保证其系列产品能够具有最纯正的美式风味。目前，波比艾斯冰激凌总部已经成功与国外大型的冰淇林原料供应商保持着稳定的合作关系。
长沙海轩餐饮管理有限公司是一家集餐饮、投资、管理、研发、销售于一体的大型餐饮管理有限公司。集团是全球最大的提供美式冰淇淋原料与技术的供应商，具有了悠久的历史，举世闻名。2008年波比艾斯冰淇淋中国首家门店落户湖南长沙黄兴步行街商业广场。
波比艾斯正式开拓全国市场。开放式加盟应运而生，引来一大波商业精英观摩与谋求合作。
2016年4月，波比艾斯全国冰淇淋门店已逾180余家 。在战略伙伴的共同努力下，波比艾斯逐渐成为餐饮业展露锋芒的一颗新星让所有操作人员都达到技术员的标准，让所有商家都拥有着专业技术。确保了波比艾斯冰激凌的纯正口味和个性时尚的外形，从而也保障了波比艾斯的品牌价值。
波比艾斯冰激凌总部会根据季节变化以及市场需求不断推出相应的新品种，以保证经营者的市场竞争力。波比艾斯冰激凌总部还建有大型的培训基地，并且汇聚了一批专业的技术人员，可以为全国各地广大的加盟商提供最专业最全面的指导培训服务。
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