G9分子冰淇淋为新加坡G9投资公司旗下品牌。于2012年9月进驻中国，现由南京鱼尾狮餐饮管理有限公司负责大中华地区运营。至今，在中国大陆已开设出100多家门店。产品以现场制作、口感丝滑、新鲜水果搭配等特色，深得广大青年群体的喜爱。
G9分子冰淇淋特色
零下196°，液氮急速冷却
采用欧美先进分子的工艺对食材进行组合，改变食材的分子结构，搭配新鲜牛奶和时令水果，利用液氮瞬间挥发急速降温的特性，制作出美轮美奂的冰淇淋。
现场手工制作
秉承“要给客户最好的”原则，现场点单、现场制作，随着液氮“翩翩起舞”、手工调配的冰淇淋浆的迅速冷却，加入新鲜水果，你看到的即是你吃到的，这让每一份G9分子冰淇淋都彰显独特的个性。
甄选新鲜水果
选择国内外、无公害、无残留的新鲜时令水果，精心挑选水果味道最芳香、口感最鲜美、色泽最圆润的部分，搭配健康、美味的冰淇淋，只溶于口，永存于心
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