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奶茶店如何打造自己的品牌
2018-02-11 09:59 来源:项目加盟网 浏览量:350

蜜逗奶茶

投资金额:3-5万

企业名称:湖南省长沙市蜜逗连锁有限公司

最近在跟众多网友交流行业资讯时,被问到最多的问题是要不要去加盟品牌。我也表达了当时的意见,加盟品牌可以说是我们一些外行投资人或者是行业新手迅速建立奶茶店的一种方法(途径),但并非是只要加盟了,我们就没有了后顾之忧。所以说加盟是有一定风险,100%火爆那是不可能的。一家成功的奶茶店的跟客户是分不开的,如何发掘客户,如何让客户认可奶茶店是我们着重考虑的问题。针对这一问题,我给出的答案是——品牌,只有你的奶茶店有了自己的品牌才能成功,而这样的品牌需要的是我们奶茶店自己努力。

 

自己的品牌究竟是什么?

说句比较得罪的人话,众多品牌商一开始做品牌也不知道自己要做什么?在奶茶行业之外,例如可口可乐、王老吉、小米这些公司成立之初,他们初期都不知道自己未来生产的东西叫什么?所以奶茶店也陷入到这个困难之中——我的品牌究竟是什么?我特别喜欢中国这个成语“就地取材”,比喻不依靠外力,充分发挥本单位的潜力。既然奶茶店名字是我们自己想的,为什么我们就不能想出自己的品牌特点呢?所以我们必须要想明白,那些材料可以成为美容店自己的品牌。

奶茶店老板就是品牌

想必不少人知道《三国演义》,不管是通过阅读书籍还是通过电视、电影等等,对其中的故事多少了解。我最喜欢的桥段是《空城计》,讲的是魏国派司马懿挂帅进攻蜀国街亭,诸葛亮派马谡驻守失败。司马懿率兵乘胜直逼西城,诸葛亮无兵迎敌,但沉着镇定,大开城门,自己在城楼上弹琴唱曲。司马懿产生了疑心,知道诸葛亮足智多谋,会设有埋伏,所以最后引兵退去。上面的例子很好解释了为什么奶茶店老板就是品牌的原因。客户之所以愿意来奶茶店消费,是因为老板会做生意,知道他们所需,价格公道,为人热情等等。所以说到目前我真没有见到哪个客户会专门找那种老板心眼巨黑的奶茶店做美容项目。

奶茶店员也是品牌

为什么说他们也是奶茶店品牌的组成,那是因为中国军队就是这种表现。军旅题材电视剧近几年一直受人追捧,因为它真实反映出一个道理——兵怂怂一个 将怂怂一窝。奶茶店有了一个很受客户欢迎的老板还不够,需要让手底下员工参与到品牌建设中去。我的采访生涯中看到过有些顾客来奶茶店是挑店员的,太奇葩了。所以我们要告诉员工,无论你是负责调制奶茶、还是卖奶茶产品、还是收银,都需要一个标准。这个标准会是我们奶茶店今后的品牌。我去过的奶茶店中,有的顾客喜欢看奶茶产品的加工过程,不要以为他们只是单纯看看而已,你对他们健康的用心程度决定着他们对店面的忠诚程度。

企业文化是品牌文化内涵一致

企业文化与品牌文化都不能脱离公司的产品和经营,都要服务于企业的发展,因此,其核心含义应该具有一致性、共通性。我们发现一个很有趣的现象,海尔品牌给人的感觉是一种优质、真诚和负责,其企业文化也是以真诚、创新为核心;而惠普公司的“惠普科技,成就未来”的品牌内涵也是其企业文化的体现。可能有人会觉得这些都是大企业,它们必须要有企业文化,但是我不得不说一家美容店20多名员工放在IT业上可以算是一家中型公司了。所以各位奶茶店老板我们需要马上能反应出我们的品牌是什么,我们的企业文化又是什么,只有企业文化与品牌文化内涵协同一致的时候,企业才会取得长足的发展。

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