中国冰淇淋市场经过十多年的快速发展，人们更喜爱这种休闲型的甜品，再加上随着人们的消费能力逐渐增强，人们的消费档次得到逐渐提高和升级，饮食品位已从过去的温饱逐渐向营养型、健康型、休闲型、风味型和体验型转变，冰淇淋以进入现代人的生活。在中国越来越多的人将其作为每日消费的一部分，无论上班族还是中老年人，冰淇淋收到了越来越多不同层次的人群青睐，为冰淇淋带来了广阔的市场前景，未来必然成为消费市场的主流力量。
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