煲宫猪肚鸡养生锅品牌故事介绍
2018-03-23 11:53
来源：项目加盟网
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煲宫猪肚鸡养生锅
投资金额：5-10万
企业名称：上海煲宫餐饮管理有限公司
据《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功能。用上等胡椒煲猪肚加上等骟鸡，精制成美味浓汤，确有行气、健脾、暖胃养胃、温补散寒、止胃痛的功效，尤其适合胃寒者在冬天食用。
据传一代女皇“武则天”对此菜品尤为钟爱，并以此配方用于自己的餐后调养及养身。之后相传至宋朝，并成为宫廷一道御膳，随后一朝流传一朝，在清朝宜妃刚生完太子身体虚弱，乾隆曾吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，宜妃吃一段时间后，胃病痊愈且肤色也越来越红润光泽，美艳动人。于是乾隆大喜，把这道菜赋名为“胡椒猪肚煲鸡”。
煲宫猪肚鸡养生锅沿袭清朝猪肚鸡宫廷秘方，融合广式煲汤及传统火锅，摆脱传统火锅的辛辣油腻，将养生健康理念融入现代休闲餐饮中，严格筛选所有食材，不仅做法讲究，吃法也保留文化底蕴，可谓一步一味，一锅五吃，口味多样，口感层次相当丰富。
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