3.臭豆腐的制作工艺
4.油温的控制
5.炸制时间的控制
6.汤料的制作方法
7.秘制原料制作过程
8.怎么控制成本与提高利润
9.销售方法与技巧的详细讲解过程。
培训过程
1.臭豆腐原材料和设备的认识和选用
2.讲解香辛料的作用及分类,选料与加工
3.臭豆腐卤水的配方与熬制技巧
4.臭豆腐卤制与发酵核心技术掌握
5.臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放
6.臭豆腐老长沙秘制调味料的制作
7.臭豆腐油炸技术与调味成型
8.臭豆腐具体操作工艺与注意事项的掌握。
培训时间
学费1000元
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
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