专业数据显示，2015年中国餐饮消费超27000亿，其中85.2%的收入来自快餐，而在85.2%的收入中，中式快餐收入占80%，约1800亿人民币。专家预估，2016年快餐市场消费将达到3000亿，快餐已然成为市场的刚性需求，但快餐市场的价值一直被低估......
中国身为美食大国却让餐饮市场的主流消费群体80、90后一直处于纷杂凌乱的快餐市场之中，肯德基、麦当劳这样的洋快餐不但价格贵而且非常不健康，在国外称为垃圾食品。当今我们每天三餐面临的只能是盒饭、兰州拉面、桶饭、沙县小吃、黄焖鸡米饭这些老旧的中式快餐，不但口味差、餐品单一而且用餐环境也很差。国人亟待一款口味独特、价格亲民、营养健康的中式快餐出现！
学生们喜欢小聚，便宜的不爱吃，太贵的又吃不起，在屈指可数的选项里犹豫后，西式快餐反而占据上风，但高价单一的汉堡薯条再新鲜也不能拉拢年轻人天天消费，从根本上说，西式快餐还是无法取代中式美食的地位。中式时尚快餐领军品牌寻麦应运而生！
寻麦的出现会证明，中式不意味传统，中式也可以引领世界潮流，寻麦将代表中式快餐向洋快餐发起挑战！
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