老滋味排骨米饭市场定位于中低收入人群，普通化的日常饮食。坚持以实惠的价格，个性的口味，低廉的装修，快捷的出餐着力打造平民中式快餐品牌。尽管如此，老滋味排骨米饭对于出品口味还是常年坚持研发，如今的老滋味排骨米饭配方几经优化，风格自成一体，口味更胜一流，有目共睹。
老滋味排骨米饭产品虽然是传统食品，但本身很适合快餐化运作 ，流程简单，价值感很突出，并且适合大江南北广大食客的口味需求，老滋味排骨米饭已经从单纯的异地开店到控股其它排骨米饭或者快餐品牌的多元化发展的道路上来。前景更为广阔。
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