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聚香园甏肉干饭在集成传统秘方精粹的基础上，在济南经过十年连锁店经营实践，将甏肉干饭与大米干饭把子肉工艺和配方相结合，并突出鲁菜鲜、咸的特点，形成聚香园特有风格，做出的甏肉干饭，香而不腻，入口香柔，肥肉不腻， 瘦肉不死。
正宗甏肉干饭技术培训，济南聚香园传授甏肉干饭技术配方，包括甏肉、丸子、春卷、酱尖椒、卤鸡蛋、卤鸡腿、海带卷、茄子、豆腐块、豆泡及时令蔬菜的做法，都会传授给你
甏肉干饭制作不仅讲究甏肉的味道及口感，同样也注重汤的色泽与口味。但凡甏肉制作，老汤亦淳美无比，鲜咸适中，浇入米饭中一同食用，更加彰显，齿留香的完美境界。
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