一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。
培训联系人：殷先生
承诺：
A：包教包会，专业教师指导，手把手实际操作。
B：随到随学，只要你来，我们马上就能开始。
C：食宿无忧，我们更新了住宿条件，相比以前更加舒适。
D：学会为止，不限时间。
烧烤项目：烤羊肉串、烤羊腿、烤板筋、排骨、烤鸡头、烤鸡胗、烤鸡爪、烤鸡翅、烤鸡心、烤大虾、烤蚕蛹、烤黄花鱼、烤蔬菜、扇贝等.酱料的制作与辅料的制作等等。
课程安排：
1、各类原料刀工练习;2、各类原料预处理方法;3、鱼类腌制技术;4、海鲜类腌制技术;5、青菜类串卷制作技术;6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术;7、烧烤油料配方;8、烧烤的调料配方;9、无烟燃气炉烤制技术;10、各种味型调制技术。
烧烤的经营方式也在三个方向分化，第一是在街头巷尾的烧烤，第二是饭店集约化烧烤，第三就是旅友们喜爱的“野外烧烤”，试想一下，在春和日丽的某一天，约着几个志同道合的朋友相约来到山顶，欣赏着湖光山色小鸟飞旋，又吃着烧烤美味，是不是如临仙镜呢?而烧烤又分为直接烧烤和间接烧烤两种，直接烧烤又有明火暗火之分，间接烧烤又分铁板烧烤、石板烧烤、铜板烧烤多种。烧烤投资小，回收快，效益高，流动性大，可在路边摆摊，简约、方便、快捷，也可开店。
培训中心，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的最佳场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙，要选就选。传授您最正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。小吃培训拥有全国各地几千名学员，虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。
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