铁板鸭是新型科学配方，采用多种原料，色泽金黄 不含色素 无防腐剂 无灰无尘 非油炸煎 降火温补 皮带芝麻 滋阴补肾皮带芝麻，骨脆肉嫩，味道鲜美，绝不油腻。绝不含任何色素和防腐剂, 铁板鸭在高温（250℃）长达三个小时的明炉焙烤过程中，可以杀死所有可能存在的细菌和病毒，除脂肪和部分水分蒸发和流失外，其它营养素基本没有损失。
聚香园铁板鸭加盟方案：、
全国加盟统一品牌；全套设备、全套技术、售后服务，聚香园铁板鸭口味：原味、五香、香辣、麻辣、孜然等全套技术，包括选店选址，开业宣传，销售技巧。0基础0经验
一般三到五天都能操作自如，包教包会学会为止，学习不限定时间 ；开店、流动、美食城、美食广场。全部数字化教学，配方精准到克；中药铁板鸭利润分析：按白条鸭的市场价2.5斤的7元左右计算，加工好成本8右，零售价23元-25元每只，一只净赚14-16元。鸭子在当地市场或冷冻市场都能买到。
套餐一：铁板鸭+铁板鸭肠+铁板鱿鱼技术
套餐二：铁板鸭+铁板鸭肠+铁板鱿鱼+九九鸭脖+醉炉烤鱼+烤五花肉技术
一、相关全套技术：
1、铁板鸭选材以及处理
2、鸭子腌制技术
3、腌制后的食材保存技术
4、专用炉和铁板的使用技术
5、设备的使用和故障排除
6、烤鸭的烘烤技术
7、成品打包包装技术
8、成品保存技术
二、统一配置设备：
1、烤鸭炉一台
2、烤鸭夹子24个
3、铁板鸭专用铁板1台
4、斧头一把
5、铲子一把
6、音箱一台（宣传音频）
7、聚香园铁板鸭海报一套
8、统一服装2套
9、统一工作帽2顶
10、授权铜牌一个
11、专用手套一套
12、铁板鸭、烤鸭培训资料一套
三、增值服务：
1、所有配送设备质保1年
2、相关技术3年内免费升级
3、根据全国口味不同免费调整
4、终生免费使用品牌
5、加盟后免费培训，实际动手操作，手把手教学
6、市场火爆新项目第一时间通知，优先二次合作
2018年火热小吃：铁板鸭（手撕烤板鸭）、芝士棒、卤肉卷，肉火烧，锡纸烧烤。锡纸烧烤粉丝、鸡蛋肉堡、香酥牛奶棒、章鱼小丸子，铁板鱿鱼，液氮冰激凌，烤肠，寿司、醉炉烤鱼 烤五花肉 烤冷面 。
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