若谷草堂随着时间的不断壮大，现在随处可见若谷草堂五谷杂粮加盟店，若谷草堂五谷养生磨坊店是现配现磨的食补品牌，我们随便走进一个商场都能看的若谷草堂专柜的声影。
由于现配现磨的缘故，所以店面里的食材必须是熟的，而如何做到既能保证食材食改善果不变还能提高营养物质的吸收呢？在这里就要讲到若谷草堂研发的NAT低温烘熟技术了。
食材的烘焙，极为重要。若谷草堂所有食材使用自家研发的NAT低温烘熟技术，最大限度的将食材的营养成分保存的更好，提倡的是全谷主义，严令拒绝深加工，注重研发人体易吸收，不上火的食补食材。为保证成品各批次稳定性，若谷草堂把控每一款食材的清洗脱水和设备温控环节，完全标准化作业。采用NAT低温烘熟技术，可较好地保存食材本身的营养成分，减少谷物中的蛋白质、维生素、膳食纤维的流失。
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