食物在人们的生活中是必不可少的。因此,这就促使了餐饮行业在市场上的需求量也是比较大的。正是因为这个方面的问题,这就促使了市场上的餐饮行业存在的数量是比较大的,竞争压力也是比较大的。因此,对于餐饮行业的创业者来说,想要通过这个项目获得财富,那么创业者在经营这个羡慕的时候,掌握了正确的培训技巧就是很重要。
1、培训中心将提供无微不至并富有实效的前期集中培训,驻店培训和不定期的实地系统培训。培训期限1到3个月。
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2、每一个加盟店原则上只接受三名核心岗位学员的培训,岗位分别是餐厅经理、厨师长、品管员;如有超员需附经拓展中心总监签字的《增加学员名额申请》。各岗位学员必须同期入学,以便提高团队的协作能力,更好地掌握餐厅营运的相关知识。 |
3、核心岗位学员的招聘和筛选,请您务必严格参照《岗位说明书》、《管理组面试评估流程》进行。如果公司在培训过程中发现您的学员不遵守学院规章制度或明显不能胜任该岗位,公司有权将之退回并要求更换成其他学员。
4、学员入学请提前一天报到,报到时需携带《全套学习手册》、《培训委托书》、身份证原件、身份证复印件1张、健康证原件、深色防滑皮鞋及日常生活用品等。
5、学员的标准学习周期为21天,分理论学习和餐厅实战训练,严格按《学院课程进度表》执行,学习时间为每天9小时(含用餐时间)、每周休息一天。学员考核分为阶段考核与结业考核两部分,任何部分未通过都不予结业。学员如在标准学习期内未完成学业,可免费延长10天学习时间,直到考核合格为止。
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