御粥坊传承了古法上乘煲粥工艺：勿水米分争，使水米交融，柔腻如一，而后谓之粥，煲粥绝不仅仅米加水那么简单，靓出米油，到口似绵，咽之留香，堪称绝顶美食。御粥坊诞生于2004年，以经营特色砂锅粥为主，同时经营风味点心、冷、热菜。是倡导绿色、生态、营养、健康的粥品连锁餐饮品牌 “粥，鲜甘爽口、清淡自然且营养丰富；食粥，可以饱腹，柔软滑腻，前味浓，余味长；食粥可以养生，益气生津、养脾开胃、驻容颜，为“世间补人之物”。御粥坊的“粥”非常讲究，受大众欢迎，从不添加任何人工合成剂，采用骨头汤、花生油等原材料，选用上等东北珍珠米熬制而成。
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