当火锅成为一座城市的文化印记，当火锅成为一座城市的代名词。说起火锅，川渝地区则当仁不让扛起“火锅文化”的大旗。尤其对与重庆而言，不仅众多火锅品牌诞生于此，特色的饮食习惯也形成了代表性地域营销方式。
著名小说作者张嘉佳则用火锅给这座城市作注：“重庆的火锅我觉得是天气第一，地球上如果重庆消失了，全世界消失了也就无所谓。”由此可见重庆火锅在全国的地位是如此之高。
山城小龙女在重庆当地人心目中的位置就好比重庆火锅在全国人心目中的位置份量一样重。
山城小龙女以麻辣为主，鲜香、??酸辣味兼有，分锅中锅又名子母锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色在重庆火锅市场闯出一番天地，成为当地的火锅品牌中得佼佼者。
现在也有很多明星开火锅，靠着自己的强大的粉丝资源带动火锅店的经济发展。我们山城小龙女虽然没有明星强势代言，也没有强大的粉丝团。但是我们拥有扎实的基础，鲜香的火锅，和老百姓口中很棒的口碑。我们靠着一步一脚印地走到了今天，用实力证明了山城小龙女火锅地特色之处。只是想把代表着重庆的火锅带向全国，让全国每个人都知道重庆火锅，每个人都知道山城小龙女。
我是重庆山城小龙女老火锅，我为自己代言！
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