据相关部门的统计，2016年，以年轻人80-90后为主体的中产阶级人数超过1亿，到2030年将超过2.5亿，中国的消费主流群体发生了变化。很多投资人也意识到了这一商机，而饮品类的商机也从曾经的奶茶、咖啡转到了新茶饮上。茶+奶，咖啡两个模式已经不能满足于现在的年轻消费群体的需求。而嗑茶充分抓住了年轻消费群体的需求，打造了“茶+果汁、茶+奶、咖啡”等品类于一身的品牌。嗑茶以茶为主，首创出提拉米苏茶等一系列产品，在传承传统的茶文化基础上，为传统茶饮市场注入新鲜血液与活力。
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