飞花令麻辣烫菜单就在这签筒内。点单的时候，可以抽选自己心仪的签儿，豪气地抓上一把给收银员。当然，如果图方便，也可以直接在纸质菜单上勾选。和别家千篇一律的麻辣烫不同的是，它家是可以选汤底的。汤底一共六种口味，番茄味和沙茶味更是特色菜品。
飞花令麻辣烫番茄味的汤底，就是实实在在的番茄熬出来的。汤色金黄却不浑浊，吃得出番茄的清甜，和一点儿自然酸味。基本上，如果你不吃辣，点它一定不会出错。另外还有酸汤味和泡椒味的，是我特别想试试的味道，听着就好吃。骨汤味的，据说是熬制了好几个小时的。比较适合老人小孩。麻辣味的，我是不敢尝试，嗜辣的可以试试。
