蛋挞（Egg Tart）,台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie）;蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。学习蛋挞制作,低投资,高回报!10平方米以上的店面,几万元即可投资。当月投资,即可见效,一次投资,终身受益。
【项目特色】
蛋挞皮脆馅嫩,香甜滑嫩,独特葡国风味 奶香浓郁、新鲜出炉。 葡式蛋挞王系列包括葡式蛋挞、原味蛋挞王、椰挞、红豆蛋挞等几种口味,在传统的蛋挞制做工艺上加以更有针对性的改良,精选面粉、鸡蛋、奶油、牛奶等主要原料的选料,更加科学的调整各原料的比例,坚持纯手工制做,限度的保证葡式蛋挞酥、香且入口爽滑的特点,带给客户对食品的极大满足。
【营养价值】
蛋挞里的鸡蛋,含丰富的蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。
【目标消费人群】
1.商务楼商圈内办公室职员 2. 大、中、小学生 3. 时尚一族 4. 其他喜爱蛋挞者
【加盟】
可加盟,加盟内容包括:1、学习各种口味蛋挞制作,包括蛋挞皮、蛋挞液的制作,各种口味（葡式蛋挞、原味蛋挞、椰挞、红豆蛋挞、）的技术以及烤制等,并免费提供珍珠奶茶技术。 2、学习蜂蜜小面包、蝴蝶酥等流行西点的技术。 3、配送双层四盘专用电烤箱一台,烤盘6只、标准模具100只、蛋挞液搅拌机1台、服装四套、广告宣传画3张。加盟费用另议。
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