有需求才会有市场。那么，投资小胖子快餐市场如何呢?
近十年以来我国餐饮业规模不断扩大，1997-2007年复合增长率达17.4%。2009年餐饮业总营业额达1.54万亿元，同比增长24.7%。快餐占餐饮业营业总额的比重由1996年的20%增长到了2007年的45%，其中中式快餐占据了整个快餐市场将近80%的份额，此外快餐在单位面积经营收入、毛利率等运营效率指标上均高于正餐。由此可见，快餐市场发展形势良好。
目前我国快餐业仍然存在着一些问题制约其发展，主要是缺少著名品牌、缺乏高级管理人才、企业资本规模小、连锁化进程慢。这在一定程度上制约了中国快餐业的发展。在未来的几年内，我国的快餐市场的发展将迈上一个新的台阶，但在追求发展速度的同时，必须着手解决好制约快餐业发展的各种问题，从而推动我国快餐业健康、有序地发展。
人们的生活节奏逐渐提高，这就预示着小胖子快餐的市场会越来越好。
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