民以食为天，人人吃，天天吃，餐饮业数千年来长盛不衰，可以说只要有人的地方，就有餐饮！餐饮业作为百业之首，被称为永远的朝阳行业，而快餐业更是餐饮行业中的朝阳行业！快餐业在全球餐饮市场中的比例：美国35%、欧洲30%、日本20%，而在中国，即便是北京和上海这样的大城市，也仅是5%，还有巨大的发展空间！
中国餐饮市场消费早已突破1万亿大关，专家预测2010年将突破2万亿元！而快餐市场保持强劲的增长势头，未来几年，快餐业将占据餐饮消费总量的50% 以上！
近些年来，中西合璧式快餐迅速发展，并以投资少、门槛低、收效快、市场大、成本低、利润高、赚钱快成为许多投资者的首选。快餐业的王者——【蒸大王】生态营养快餐连锁品牌的快速扩张更引起无数投资者的高度关注
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