公婆饼色如金，香同酥，味醇而形美
相传，在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一儿媳妇。回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物，公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两，粟米少许，作料若干制作早餐。公公要求;十兄弟每人得到一张饼，且饼与饼之间要互相连着;。婆婆要求;十兄弟家里的深深及其子女都能尝到饼的口味;。 二两麦面制作十张大饼已属不易，还要上百人都尝到饼子的味道更为困难，但聪明过人的儿媳妇却巧妙地解决了公婆所提出的难题，首创了公婆饼，充分展示了其厨艺及其智慧。公爹公婆称赞不已，每天如此，一家四口其乐无穷。邻村的百姓都对此户人家敬慕不已。
| 培训课程安排 |
1.发面的配比技术和和面手法； 2.公婆饼所用二十多种调味料认识及性能； 3.公婆饼秘制肉馅配方及动手操作； 4.挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作； 5.公婆饼制作全流程及制饼技巧； 6.公婆饼设备使用维护及采购信息。 |
| 特别优惠 | 本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。 |
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| 品名 | 面粉 | 油 | 肉馅 | 袋子 | 葱花 | 合计 |
| 原材料价格 | 60元/50斤 | 60元/10 | 12元/斤 | 0.12元/个 | 3.9元/3斤 |
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| 可做成成品 | 320个 | 320个 | 50个 | 1个 | 330个 |
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| 每个成品成本 | 0.19元 | 0.19元 | 0.24元 | 0.12元 | 0.01元 | 0.75元/个 |
每个饼售价2元，每天卖500个，则营业额为1000元，毛利润625元，利润非常可观。
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