很多人都在质疑，这种变法子地将食材施加魔法、任性地欺骗感官的神秘舌尖幻术在循规蹈矩的饮食业中，怎么可能快速地得到人们的接受，而这位大师却毫不犹豫地肩负起分子料理的技术与文化传道之责，除了成立自身的工作实验室研发分子美食外，更是游走全国各地，涉足餐饮业的每一个心脏之地，告诉所有人，什么叫分子料理!
他，郭红晓大师，请让我们尊称为“中国分子料理之父”。
这一站，郭红晓大师来到了南粤美食之都广州，虽不明说，但相信此行最为吸引郭红晓大师的行程便是探访广州首家分子甜品店酒窝甜品，说探访似乎有点官方而生硬，这次郭大师的到访，颇有点老师前来探望学生的性质，说起酒窝甜品与郭大师的渊源，早在几年以前郭红晓大师便已经成为了酒窝甜品研发分子甜品的特级顾问及技术指导专师。
今年8月，酒窝甜品携研发多时的系统化分子甜品率先登陆广州，其后也分别在成都、重庆等地陆续上市，分子料理流派之下，分子甜品因酒窝甜品的创造力成为了独立的门派，并大获成功，这背后也当然少不了郭红晓大师的指导和支持。
忙碌的3天4夜行程里，郭红晓大师特意抽出一天时间探访酒窝甜品，这足够看出郭大师对酒窝甜品今日在分子领域的成就分外欣赏和重视。分子餐饮界两大腕相逢，必定是强强联手，和气融融，走访了酒窝甜品门店，也亲临品牌总部视察，必不可少的肯定是在店里亲自品尝了分子甜品，别以为冠以了分子美食教父头衔的郭老师为人特别正经严肃，其实更多时候他都是亲切而有趣的邻家大叔，会竖起大拇指大赞甜品好吃，也会争着要求给他合影留念，我们或许也就搞懂了，餐饮和美食就是需要这么可爱而求新的性格，才能发掘无限的创意和美味。
时至今日，酒窝甜品在中国已经拥有了650家餐饮门店，凭着与郭红晓大师共同建立的国际分子研发中心为核心点，打通了东西南北通道。每一种饮食和文化的传播，都是从一步两步开始走到百步千步，在郭红晓大师和酒窝甜品的身后，也将会有和彼此一样怀揣着共同心愿的传播者，致力于分子料理的研发，披上神秘的外衣，持续地、毫不放弃地在餐饮业道路上，洒上无与伦比的文化色彩。
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