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色泽红润,香糯浓醇、咸甜适度,肉质鲜美,肥而不腻、肉有光泽。勾起吃客们的馋虫和口水。猪头肉中含有优质的蛋白质和必须的脂肪酸,可提供血红素(有机铁)能够改善缺铁性贫血。
聚香园培训卤猪头肉、酱猪头肉两种,同时也包含猪下货,像:猪肝、猪肺、猪蹄、猪尾巴、猪舌、猪肠、猪耳朵、猪口条、猪心等等的做法,都会一一传授。
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