1.收益计算
以300平方店面为例：共25张桌子，每天三次翻台（中午一次坐满，晚上翻台一次）客流量300人/天，以人均消费40元计，月营业额360000元。
2.支出计算：
成本一：原材料成本35%-40%（144000）元
成本二：人员工资
店长+服务员+后厨+打杂=4万元/月（根据各城市消费水平不同略有浮动）
成本三：房租杂费：2万/月
成本四：水电气税费：2万/月
总支出：原材料+人员工资+房租杂费+水电气税费=224000元/月
月纯利润：360000-224000=136000元
年纯利润：136000*12=1632000元
3.总投资预算
150平方店，总投资约20万（不含房租）
300平方大店，总投资约40万（不含房租）
100平方大店，总投资约15万（不含房租）
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