饮品行业发展初期，其主要功能在于解渴，因价位较低，方便易得而广为流行。之后，随着人们对于健康生活品质的追求，饮品店开始用上等的茶叶，辅之以不同的萃取方式，代替原有的碎末、茶渣，用新鲜的牛奶、进口的奶油、天然的动物奶油代替奶精，全方位提升饮料的口感。品类不断丰富，加入各类新鲜水果成为水果茶。
从奶茶到果茶、奶盖茶，再到芝士奶泡茶，连锁饮料市场不断创新更替，饮品料已然成为饮料市场的主力军。夏日午后饮品成为“爆款”饮品之后，多家饮品连锁店陆续开业，形成一股“饮品风”。细分品类不断涌现，重要的是要抓住产品隐性价值，有文化的支撑才能走得更远。
夏日午后饮品致力于为每一个热爱饮品的人带来不一样的饮品新体验，每一杯饮品都是精心制作。夏日午后饮品以地道、御用为衡量标准的饮品品牌，将城市的扰攘幻化为一杯原沏饮品，静静品茗，细细品味，在现代都市中合目浅啜，坐忘尘嚣，那一抹醇香静谧，才入喉头便上心头。
夏日午后饮品的出现为广大追求健康饮食的消费者带来了一个全新的选择，同时也是广大消费者不可错过的美味。当然，夏日午后饮品除了适合自饮以外，更成为了与亲朋好友分享，休闲聚会的好地方。
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