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主食：碗蒸米饭
主菜：把子肉、酱尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、酱鸡蛋、豆腐块、海带卷、卤鸡腿、卤鸡翅
凉菜：多种可口凉菜
汤：蛋花汤
饮料：冰粥、珍珠奶茶
济南聚香园传授把子肉配方，制作方法和制作过程，全套的制作方法，都会传授给你，手把手地教，一对一的培训，老师全程指导，不保留技术，不限制学习时间，直到你学会为止了。
做把子肉，要选1斤左右的白条猪即可，不肥不瘦。一斤切七块，蒲草捆好。冒两遍，二遍血水清汤。放入坛子，不放盐全靠酱油调味，猛火开锅文火炖，炖好的把子肉肥的不腻、瘦的不柴。
把子肉配方学习，先品尝口味，然后再学习
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