包子是人们经常吃的一种面食，但是想吃到干净卫生的包子就很难，窦姐杂粮包接下来教你自己动手再帮你解决经常会出现的问题。
没有时间自己在家里面做早餐时，人们一般会考虑去外面购买包子，毕竟吃包子是最为方便的。但是自己在外面购买的包子，可能并不是那么的卫生，健康方面存在着疑虑，为了人们的健康考虑，还是自己在家里面做包子。人们没有必要一大清早就起来做，而是可以选择晚上做好以后放在冰箱，要吃的时候拿出来加热即可。人们自己动手做包子，虽然可以吃的更加的健康，更加的放心，但是自己动手做包子的过程当中也容易碰到一些问题，下面就来介绍一下做包子的时候容易碰到哪些问题。
第一，发面问题。做包子之前一般都要进行发面，但是发面的时候是很容易出现问题的，比如说发面时间不够长，做出来的包子很硬。发面的程度很重要，人们自己应该要了解一下发面成功的状态是什么样的，一般发面成功，面团会呈现蜂窝状，而且有很多的小孔，小孔分布十分均匀。倘若孔很大的话，就说明面团已经发酵过度了。一般冬天的时候发酵时间会稍微长一些，所以冬天做包子，应该适当的延长发酵的时间，而且尽量放在空调房里面发酵，温度太低不仅很难发酵，而且发出来的面团也不太好。
第二，包子回缩问题。在蒸包子的时候，很多人一蒸好就打开锅盖，这是一种错误的做法，包子刚刚蒸好就打开锅盖，容易让包子回缩，应该等几分钟再开盖。
还有就是馅料问题，因为包子的馅料都是按照个人喜好进行大搭配，那馅料怎么搭配，辅料都要放什么放多少也是一个很考验技能的。你可以把自己想吃的馅料去百度上搜索，按照提示一步步进行。
窦姐杂粮包也有外卖服务，如果你真的不愿自己动手，那就点窦姐家的外卖。
