卤菜学习哪培训、上哪学做卤菜技术、正宗卤菜秘方教学
2018-06-09 12:00
来源：项目加盟网
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枫味源餐饮培训
投资金额：3-5万
企业名称：苏州枫味源餐饮管理有限公司
上哪可以学习卤菜技术，川味卤菜培训，正宗卤菜做法教学，苏州川味卤菜制作，凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，其制作工艺历史悠久，文明遐迩，为中国烹饪文化中的一项重要内容，推动着中国烹饪文化的发展，在世界烹饪文化的进程中起着举足轻重的作用。
（138.1488.7129）江苏省苏州市姑苏区临顿路温家岸25号
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。麦盛策划认为卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
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