从中国近几年的发展趋势来看,过桥米线的前景与发展趋势怎么样?中国的餐饮业收入的增速始终高于同期的GDP增速。中国历来有“民以食为天”的传统,餐饮业作为我们第三产业中的支撑产业。近几年,餐饮业呈现高速增长的势头,是热门行业之一。2006年餐饮消费售额首次突破万亿元,而2010年更是达到了20000亿元。人均餐饮消费额从1978年的5.69元到现在2007年的1200元,增长了209倍。随着人们收入水平渐渐的提高和健康意识的提升,未来的餐饮消费尤其是新鲜、健康、养生的餐饮项目在未来还有很大的发展空间。
过桥米线是在传统过桥米线的基础之上经过改良研发,更适合当下人们追求的时尚、快捷、营养、健康和美味。与其他餐饮项目相较,过桥米线技术更容易掌握,经营面积小、用人更少,投入成本低,装修环境可以亲民、可以简洁、可以小资、可以古朴、也可以轻奢。无论如何的预算和投资,都不会打扰你的顾客盈门。与其他餐饮项目相比,在产品品质、口味丰富、营销策划等方面都拥有较大的优势,可以肯定的是米线在当下准备进入餐饮市场的创业者中是最佳的选择。
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